افتتاح مختبر روسي صيني مشترك لتطوير مواد غذائية مبتكرة

افتتحت جامعة جنوب الأورال الروسية بالتعاون مع معهد "شنيانغ" للتكنولوجيا المختبر الروسي الصيني المشترك الدولي لمعالجة الموارد الحيوية وتطوير المنتجات الغذائية المبتكرة.

وتم نشر أقسام المختبر في كلتا الجامعتين. صرح بذلك رئيس جامعة جنوب الأورال الروسية ألكسندر فاغنر.

وقال إن المختبر تم تدشينه في الجامعتين في وقت واحد. وسيُجري المختبر بحوثا علمية مشتركة في مجال تكنولوجيات الغذاء، وعلى وجه الخصوص سيتم تطوير منتجات غذائية مبتكرة.

وحسب ألكسندر فاغنر، فإن إنشاء المختبر الروسي الصيني المشترك الخاص بمعالجة الموارد الحيوية هو مرحلة جديدة على طريق تطوير الشراكة بين المدرستين العلميتين الروسية والصينية، حيث سيقوم الفريق العلمي المشترك بإجراء الأبحاث الأكثر ابتكارا.

وأشار رئيس الجامعة الروسية قائلا:" "تمثل مشاكل سلامة الأغذية اليوم أولوية في الأجندة الدولية، لذا فإن البحث المشترك، إلى جانب القرب الجغرافي لموقع شنيانغ وتنوع الموارد البيولوجية، يسمح لنا باعتبار المختبر الجديد فرصة واعدة للمزيد من التعاون في مجال سلامة الأغذية ومجال البحث العلمي والتعليم المشترك ومختلف الأنواع من التبادلات الأكاديمية بين الجامعتين والبلدين."

يذكر أن جامعة جنوب الأورال تتخصص في مجال الصناعات الرقمية وعلم المواد والبيئة. وفازت الجامعة العام الجاري في المسابقة التي أقيمت في إطار برنامج "أولوية – 2030" الحكومية الروسية. وتقوم الجامعة بأداء وظيفة قاعدة تجريبية لمركز الأورال العلمي والتعليمي الأقاليمي الذي تم إنشاؤه للجمع بين إمكانات المؤسسات التعليمية والعلمية في القطاع الإنتاجي لمناطق سفيردلوفسك وتشيليابينسك وكورغان في إطار المشروع "العلم والجامعات" الوطني الروسي.